• 餐飲加盟行業,你必然對盟店的經濟狀況和經營狀況

    餐飲加盟行業,你必然對盟店的經濟狀況和經營狀況

    作為餐飲的加盟行業,你必然對盟店的經濟狀況和經營狀況有所了解。...

    2021-11-20閱讀量:2

  • <strong>“大數據”在餐飲行業釋放的巨大價值(圖)</strong>

    “大數據”在餐飲行業釋放的巨大價值(圖)

    ”通過大數據應用,達到深刻洞察餐飲業的轉型方向。同時,“大數據”在以服務為主的餐飲行業顯得更為重要,利用大數據來進行餐飲營銷也是非常重要的應用。對于餐飲行業來說,大數據在餐飲行業的創新性應用有下面的幾個方面:1、大數據有助于精確餐飲行業市場定位2、大數據成為餐飲行業市場營銷的利器3、大數據支撐餐飲行業收益管理4、大數據創新餐飲行業需求開發原文:餐飲行業怎么利用大數據?...

    2021-10-18閱讀量:6

  • <strong>中國飯店協會發布新冠疫情下中國餐飲業發展現狀與趨勢報告</strong>

    中國飯店協會發布新冠疫情下中國餐飲業發展現狀與趨勢報告

    今日,中國飯店協會發布《新冠疫情下中國餐飲業發展現狀與趨勢報告》(以下簡稱《報告》)。疫情控制情況將決定餐飲業發展,預計疫情得到控制后餐飲業將于第三、四季度將進入補償性消費增長期,餐飲收入同比會有大幅增加。如果疫情能夠在3月份被控制住,餐飲行業全年損失將超過1.3萬億。另外,疫情后綠色健康安全將成為餐飲消費主導。...

    2021-10-13閱讀量:7

  • <strong>【今日推薦】10月20日、機場快遞報告列表</strong>

    【今日推薦】10月20日、機場快遞報告列表

    【艾瑞咨詢】2020年中國95后外出餐飲習慣研究報告【頭豹研究院】2020年中國餐飲外賣行業概覽【艾瑞咨詢】2020年本地生活服務商戶調查報告:開業餐飲商戶生存與發展現狀【開源證券】行業點評報告:10月社零同比+4.【億歐】餐飲B2B服務行業創新研究報告【中信證券】餐飲產業鏈專題:標準化趨勢下的餐飲產業鏈投資機會【頭豹研究院】餐飲服務系列深度研究:2019年中國智慧餐飲行業研究報告...

    2021-10-12閱讀量:6

  • <strong>北京餐飲推行公筷公勺行動預計3月中旬發布(圖)</strong>

    北京餐飲推行公筷公勺行動預計3月中旬發布(圖)

    昨天,北京烹飪協會、北京市餐飲行業協會聯合倡議北京餐飲行業推行公筷公勺行動,并號召有條件的餐飲企業積極推廣分餐制。3月9日,北京烹飪協會、北京市餐飲行業協會聯合發布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡議書》,推行公筷公勺行動。2月17日,世界中餐業聯合會還面向海內外中餐業企業和中餐消費者發出倡議書,呼吁實行“分餐制”“公筷制”“雙筷制”。...

    2021-10-11閱讀量:7

  • <strong>
傳統餐飲老板別不服,你會的那些叫硬件,用錢都能彌補</strong>

    傳統餐飲老板別不服,你會的那些叫硬件,用錢都能彌補

    行業競爭危機四伏2、傳統的服裝等零售業受電商沖擊,大量的從業老板轉行做餐飲;3、原先與政府、大型企業合作的,由于受到各種沖擊,轉行做餐飲;未來所有行業都是娛樂業,而餐飲更是第一娛樂業。呷哺呷哺的上市,意味著全國化,連鎖化,規?;俏磥泶蟊姴惋嬟厔?。五、今天的餐飲業已經是鏈條最長,環節最多,隱患最大,人才密集的行業;...

    2021-10-11閱讀量:4

  • 河北省旅游協會飯店分會二屆二次暨第二屆全省旅游飯店行業發展論壇在保定舉行

    河北省旅游協會飯店分會二屆二次暨第二屆全省旅游飯店行業發展論壇在保定舉行

    2019年8月19日-21日,河北省旅游協會飯店分會二屆二次理事會暨第二屆全省旅游飯店行業發展論壇在保定淶源華中小鎮舉辦,各地文化和旅游部門、旅游協會負責同志,飯店分會理事負責人、三星級以上飯店代表以及新聞媒體共計260余人參會。河北省旅游協會飯店分會會長李學偉河北省旅游協會飯店分會副會長馬廣巨發布《河北省星級飯店2018年度發展報告》...

    2021-10-11閱讀量:4

  • <strong>
成都制止餐飲浪費專項“約談”“曝光”機制</strong>

    成都制止餐飲浪費專項“約談”“曝光”機制

    9月7日,在“厲行節約興新食尚”四川省制止餐飲浪費主題宣傳活動暨2020川派餐飲系列活動上,成都現場發布《成都市餐飲業厲行節約反對浪費行為規范》(以下簡稱《行為規范》),從主體要求、工作內容等方面進行了詳細規定。據介紹,《行為規范》指出,成都餐飲行業協會要高度重視餐飲業厲行節約反對浪費工作,建立健全行業制止餐飲浪費專項“約談”“曝光”機制。...

    2021-10-11閱讀量:5

  • 
沒有數據化的思維方式,所有經營行為都是盲人摸象

    沒有數據化的思維方式,所有經營行為都是盲人摸象

    餐飲業市場調查報告本次調查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業市場目前的發展,知曉其主要的發展方向,發現其存在的問題與值得學習的地方。餐飲業態數據(數據來源:...

    2021-10-11閱讀量:9

  • <strong>
行業協會向全國綠色飯店、綠色餐飲企業及飯店餐飲行業發出如下倡議</strong>

    行業協會向全國綠色飯店、綠色餐飲企業及飯店餐飲行業發出如下倡議

    飯店餐飲企業要推進餐飲節約、綠色發展常態化,通過小份菜和套餐的開發、提供公筷公勺雙筷、分餐制服務等養成健康的用餐方式。鼓勵自助餐企業采取獎懲措施,提醒顧客按需、少量、多次取餐,增強顧客節約消費的主動性。鼓勵自助餐采取獎懲措施》。...

    2021-10-10閱讀量:6

  • 家里“小確幸”:餐廳春節營業額同比降七成

    家里“小確幸”:餐廳春節營業額同比降七成

    在企業開展外賣業務自救的同時,餐飲協會也在施以援手。多位餐飲行業人士紛紛發聲表示,本次疫情會讓餐企對于餐飲零售化、外賣等有更多深刻的認識。葉峰濤說:“在這次疫情中,餐飲行業的中小企業受到了很大影響,一方面是企業可能會隨著疫情的持續,導致資金鏈斷裂,最終被迫倒閉,另一方面,這些企業倒閉之后,意味著大量的餐飲從業者會失業。...

    2021-10-10閱讀量:6

  • 順德餐飲企業飲食協會調動各界資源幫助餐飲企業共克時艱

    順德餐飲企業飲食協會調動各界資源幫助餐飲企業共克時艱

    皇帝酒店遭遇的也是幾乎所有餐飲企業共同的困境。值得一提的是,早在2020年7月,經歷過疫情暴發的順德區飲食協會已經在協會內部成立了“順德區美食促進會”、“順德區團膳專業委員會”、“順德區餐飲外賣專業委員會”,以此鼓勵和推動會員企業經營方式的多元化發展,特別是在網絡終端的發展,以幫助企業走出疫情困境。當下,順德區飲食協會也在調動各界資源,幫助餐飲企業共克時艱。...

    2021-10-10閱讀量:7

  • <strong>餐飲業現場管理方法--北京索維思(服務)經濟研究所</strong>

    餐飲業現場管理方法--北京索維思(服務)經濟研究所

    2005年被評為:中國國際特級餐飲管理師、特級餐飲培訓師。發表專業論文30多篇,菜品100多道,編寫餐飲培訓教材《首席營銷師》、《餐飲業JC管理》、《餐飲業績效考核管理》、《點菜師培訓教材》。2005年被評為:中國國際特級餐飲管理師、特級餐飲培訓師。國內多家餐飲培訓機構特聘高級講師。...

    2021-10-05閱讀量:8

  • <strong>“海底撈”不能成為企業加分的核心競爭力(圖)</strong>

    “海底撈”不能成為企業加分的核心競爭力(圖)

    服務行業,看似簡單,實際上卻需要很多溝通技巧。當下,餐飲行業中的佼佼者,不少都已將服務質量當作是核心競爭力。比如同為火鍋店的“海底撈”,其優質的服務就給消費者留下了深刻的印象。事實上,無論是星巴克,還是海底撈,這些以服務質量著稱的餐飲企業,都會在員工入職以后,對其進行細致的培訓。溫州此次事件的發生,更應給各服務行業的經營者敲響警鐘:行業培訓,必不可少。...

    2021-10-05閱讀量:6

  • <strong>重慶千引餐飲培訓憑借著一身“硬功夫”受口碑效應影響</strong>

    重慶千引餐飲培訓憑借著一身“硬功夫”受口碑效應影響

    作為美食人才的基地,國內散布著數以萬計的餐飲培訓企業,行業的競爭激烈不言而喻,在這樣的市場環境下能夠占有一席之地難度頗大。近期記者走進了這一在業界久負盛名的餐飲培訓機構,了解其核心競爭力所在。...

    2021-10-05閱讀量:12

  • <strong>廣州餐飲業發展迅速,形成了以粵菜為主,菜系并存共同發展的多層次、多元化的經營格局</strong>

    廣州餐飲業發展迅速,形成了以粵菜為主,菜系并存共同發展的多層次、多元化的經營格局

    市場調研網發布的中國廣州餐飲行業發展現狀分析與市場前景預測報告(2021-2027年)認為,廣州市餐飲業發展潛力巨大?!吨袊鴱V州餐飲行業發展現狀分析與市場前景預測報告(2021-2027年)》對廣州餐飲市場的分析由大入小,從宏觀到微觀,以數據為基礎,深入的分析了廣州餐飲行業在市場中的定位、廣州餐飲行業發展現狀、廣州餐飲市場動態、廣州餐飲重點企業經營狀況、廣州餐飲相關政策以及廣州餐飲產業鏈影響等。...

    2021-10-02閱讀量:6

  • <strong>餐飲行業政策 湖北重啟,熱干面、豆皮、湯包、燒麥約起來!</strong>

    餐飲行業政策 湖北重啟,熱干面、豆皮、湯包、燒麥約起來!

    .為促進餐飲復蘇,各地操碎了心。因此,各地政府紛紛開始采取措施支持餐飲企業疫后復工!3月24日,國務院常務會明確,要培育壯大消費新業態,發展線上零售、餐飲服務,在金融等方面加快落實扶持餐飲等中小微企業的已定政策,再次打下一劑強心針。同時,老鄉雞預計今年將增加4000-5000個就業崗位,全力實施從區域走向全國的戰略。然而,在新時代下,進行互聯網轉型升級也將是品牌發展的必然趨勢!...

    2021-10-02閱讀量:5

  • 餐飲門店線上化運營成必然趨勢新冠“流量焦慮”?

    餐飲門店線上化運營成必然趨勢新冠“流量焦慮”?

    餐飲行業到底要如何玩轉私域流量?02私域流量模式經營成餐飲行業“新寵”有越來越多的餐飲企業開始布局私域流量。03餐飲行業的私域運營模式餐飲行業市場的營銷環境發生了變化,移動端鏈接環境讓顧客與企業的連接更為緊密,而通過搭建私域流量池來經營顧客就變成了一種現實。那么,餐飲行業到底要如何玩轉私域流量?通過拆解餐飲行業經典私域運營模式,得出以下五個重點:...

    2021-09-30閱讀量:5

  • 山東餐飲寒冬:年夜飯退訂量高達94%(組圖)

    山東餐飲寒冬:年夜飯退訂量高達94%(組圖)

    隨著近來疫情形勢的好轉,山東各地相繼出臺利好政策,助力餐飲業“回春”,領導干部也很拼,趕赴餐飲企業調研送溫暖。山東餐飲年營業收入在4000億元左右,約占全省社會消費品零售額的10%,是服務業中的一個重要行業。同一時刻,山東全省55家餐飲行業協會、企業面向全省發出推行分餐制的倡議。3月11日下午,山東省委副書記、省長龔正一連走訪調研了三個餐飲企業。...

    2021-09-26閱讀量:4

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